La Salvaora

Menú del día fin de semana

Entrantes / Starters (Tres entrantes / Three starters)


Croqueta de tomate seco, pesto y mozzarella

Dry tomato, pesto and mozzarella croquette


Calamares con salsa de vermut

Squids in vermuth sauce


Corazones de alcahofa en tempura con all i oli de ajo negro

Hearts of artichoke in tempura with black garlin all i oli


 

Principales / Main diches (a elegir / to choose)


Arroz meloso de pato, boletus y acelga toscana (min 2 pax)

Duck, mushrooms & Tuscan kale creamy rice


Carrillera de ternera con demiglace de café y celeri

Braised beef cheeks with coffe demiglace and celeriac


Salmón en costra de naranja con parmesano y crema raifort

Salmon on orange and parmigiano crust with raifort cream


 

Postres o café / Desserts or Coffee


Repostería y Pastelería casera elaborada por La Salvaora
(Elaborated pastry by la Salvaora)


19,90€ (IVA incluido / VAT included)

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